Preparación:
- Llena un litro de agua e introduce 2 libras de azúcar refinada.
- Cocina la mezcla a fuego lento hasta que se vuelva transparente y el azúcar se disuelva.
- Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar.
- Vierte 1 frasco de 500ml de esencia sabor a kola Condesa Real y revuelve.
Elaboración:
Las cantidades de azúcar y esencia pueden variar a su gusto, lo importante es que la mezcla quede espesa para que al introducirla en el hielo perdure el sabor.
Para preparar el raspado, se ralla el hielo, preferiblemente con máquina, se sirve en un vaso o cono de papel, se incorpora la mezcla de almíbar con kola y se sirve con leche condensada al gusto.